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きき酒師試験
先々月の話になってしまうのですが、きき酒師の資格試験を受けてきました。
きき酒師には焼酎きき酒師もありますが、私が受けたのは日本酒きき酒師の資格試験です。
動機は「日本酒をもっと知って、美味しく呑みた〜い」という不純なものw

↓テキストは2冊の暗記と、講習会での実技講習&自学習です←(飲み会含む笑)




↓自学習(?)の飲み会には居酒屋で開催されたセミナーに参加してみたり。。




別のお店ではたまたま、利き酒師の大将がいたので色々教えてもらったりしました。


試験は全部で四次試験まであり、一次、二次は筆記試験、三次、四次試験はテイスティングとセールスプロモーションの試験でした。


講習会を受けてちゃんと勉強すれば筆記試験は決して難しくはありませんでしたが、テイスティングは結構緊張しました。(判別を間違えると芋づる式に後の問題も不正解になってしまうため)


↓ワイングラスに注がれた日本酒たち。(うち、一種類は劣化酒)


↓まず香りを嗅ぎ…
 

↓口に含んで複雑性や味わいを確認します。





途中、うっかり飲酒受験になってしまいましたが…
(※飲まずに空のカップに吐き出さないといけない。いつものクセでつい…



↓無事に合格いたしました。




試験合格後、色々教えてくれた、きき酒師の大将がいるお店を再訪問。
無事に受かった事を報告に行きました。

そしたらなんとっ、大将が「お祝いです」と、【十四代龍の落とし子】をサービスしてくれました+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

↓しかも封切りっっ!!





大将、セミナーの先生、本当にありがとうございました
これからも頑張って呑み続けますw



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